Les bienfaits surprenants et uniques des canneberges pour la santé

Vous nous entendez souvent vanter les bienfaits des superfruits exotiques comme le camu-camu, notre source préférée de vitamine C, ou le lucuma, un superfruit sud-américain qui peut être utilisé comme un édulcorant délicat. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur un superfruit plus proche de chez nous. Si proche de nous qu'il est originaire d'Amérique du Nord : la canneberge.

Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit quand vous pensez aux canneberges ? Vous entendez quelqu'un vous suggérer d'en avaler un litre pour tenter de soigner vos infections urinaires chroniques ? L'idée de les voir se glisser dans votre mélange montagnard vous fait-elle la moue ? Vous entendez peut-être du Fleetwood Mac en vous imaginant sur la route, un pichet de jus de canneberge à la main. Si vous êtes déjà fan de canneberges, parfait ! Sinon, nous sommes là pour vous convertir. Poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi votre nouvelle obsession en matière de superfruits doit être la canneberge.

Les canneberges sont l'un des fruits les plus nutritifs que l'on puisse manger. Ce fruit puissant contient une multitude d'antioxydants, de polyphénols, de fibres et de vitamines. Elles sont d'ailleurs plus riches en antioxydants que la plupart des autres fruits et baies !

Voici pourquoi nous ajoutons des canneberges à notre rotation de superfruits.

Bonjour les antioxydants !

Elles contiennent l'une des plus fortes concentrations d'antioxydants parmi tous les fruits ! Cela signifie que les canneberges sont excellentes pour réduire le stress oxydatif dans l'organisme. Nous savons maintenant que l'inflammation et le stress oxydatif sont souvent à l'origine de maladies. Une alimentation riche en antioxydants variés peut donc contribuer à les prévenir. Les canneberges sont une excellente source de vitamine C, d'anthocyanes, de quercétine, d'acide benzoïque, d'épicatéchines et de proanthocyanidines.

Anthocyanes : une classe d’antioxydants présents dans les fruits comme les canneberges, les baies d’açaï et les myrtilles qui aident à détruire les radicaux libres dans le corps.

La quercétine : l'un des phytonutriments les plus puissants, elle contribue à réduire les allergies, les douleurs articulaires et l'inflammation. Notre poudre d'écorces de pomme bio en contient de fortes concentrations !

Acide benzoïque : le principal composé des canneberges qui peut réduire le risque d’infection et tuer les mauvaises bactéries.

Épicatéchines : vous trouverez également cette classe de phytonutriments dans le thé vert - ils sont connus pour leur capacité à protéger contre les maladies cardiaques et même la maladie d'Alzheimer

 Tous ces antioxydants agissent ensemble pour protéger et défendre notre système immunitaire. Ce qui distingue les canneberges des autres superfruits, c'est leur teneur en proanthocyanidines (PAC). 

Que sont les PAC ?

Les proanthocyanidines, ou PAC, font partie de la famille des flavanols, une classe de polyphénols. Les canneberges contiennent des niveaux élevés de PAC, qui contribuent au renforcement du système immunitaire et à la prévention des maladies. Vous vous demandez peut-être : « Les autres fruits n'en contiennent-ils pas ? » C'est vrai, mais les canneberges regorgent de PAC A. Les PAC A se distinguent par leurs propriétés anti-adhésion uniques. Ce type de PAC empêche les bactéries de se fixer aux cellules de l'organisme, contribuant ainsi à prévenir les infections.

Dites adieu aux infections urinaires :

La plupart des femmes, et certains hommes, souffriront d'infections urinaires à un moment ou à un autre de leur vie, et beaucoup en souffrent même de façon chronique. Les infections urinaires sont causées par E. coli, une bactérie nocive qui se fixe à la paroi interne des voies urinaires ou de la vessie. Les protides contenus dans les canneberges peuvent prévenir cette adhérence tout en offrant de nombreux autres bienfaits. Plutôt que de recourir aux antibiotiques, optez pour les canneberges, une solution naturelle sans effets secondaires.

Qui n’aime pas avoir un intestin sain ?

Des études ont montré que les canneberges possèdent des propriétés dépuratives, antidiarrhéiques, antiseptiques et diurétiques détoxifiantes. Elles peuvent aider l'organisme à éliminer les toxines et les dépôts, y compris E. coli, comme mentionné précédemment. Des études ont également montré que les canneberges peuvent contribuer à l'équilibre bactériologique du tube digestif. En effet, elles agissent de manière similaire aux probiotiques : elles créent un environnement propice à l'épanouissement d'une flore intestinale saine. Leur capacité à équilibrer la flore bactérienne dans tout l'organisme en éliminant les bactéries nocives et en favorisant la croissance des bactéries bénéfiques fait des canneberges un fruit véritablement unique. Les problèmes digestifs tels que la constipation et la diarrhée peuvent également être résolus par une consommation régulière de canneberges. 

Vous pensez devoir attendre Thanksgiving pour déguster vos canneberges ? Détrompez-vous.

Notre Probiotique Suprême Canneberge Quotidien est un mélange de poudre de canneberge biologique complète et de probiotiques bénéfiques. Cette formule puissante vous apporte 139 mg de PAC, solubles et insolubles, par cuillère à café, ainsi qu'une multitude d'autres antioxydants bénéfiques, de stérols végétaux, de phospholipides, de fibres et d'acides gras oméga. La quantité minimale idéale de PAC par portion est de 36 mg ; heureusement, vous en obtenez presque quatre fois plus avec une seule portion de notre Probiotique Suprême Canneberge Quotidien !

Notre poudre de canneberge complète contient la peau, les pépins, le jus et la pulpe de la canneberge. Vous bénéficiez ainsi de tous les bienfaits du fruit entier, y compris des pépins, l'une des parties les plus nutritives de la plante. Les pépins sont généralement un sous-produit de la transformation du jus de canneberge. En les excluant, vous vous privez non seulement d'antioxydants et de fibres, mais aussi d'acides aminés essentiels ! Les pépins de canneberge sont la seule source végétale de protéines qui apporte tous les acides aminés essentiels.

Pour compléter ce puissant mélange, nous l'avons enrichi de notre probiotique préféré, stable à la chaleur et à la conservation : Bacillus coagulans. Bacillus coagulans offre une excellente capacité de survie, stabilité, innocuité et efficacité, et collabore avec les canneberges pour favoriser une santé gastro-intestinale optimale. 

Si vous êtes un grignoteur...

Ajoutez nos canneberges séchées à votre mélange maison ou à votre avoine du jour au lendemain ! Nos canneberges séchées bio ne sont ni trop sucrées ni trop acides. Elles sont d'abord délicatement séchées puis trempées dans du jus de pomme bio ! Vous obtenez ainsi des canneberges charnues et juteuses, naturellement sucrées juste assez pour révéler leur goût acidulé si caractéristique. Nos canneberges séchées sont délicieuses dès la sortie du sachet ou ajoutées à vos en-cas et recettes préférés.

Essayez de préparer ces barres glacées aux canneberges et à la noix de coco ou ces boules d'épices aux canneberges !