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Pleins feux sur les superaliments : une explosion de baies antioxydantes
par {{ author }} Vickie Chin au Jun 15, 2020
S'il y a une chose dont nous sommes sûrs, c'est que l'inflammation est à l'origine de nombreuses maladies. Elle est liée à presque tous les problèmes de santé, comme l'arthrite, le cancer, les maladies cardiaques et même le rhume. De nombreux facteurs peuvent contribuer à l'inflammation, notamment les allergies alimentaires mineures, une mauvaise alimentation, le stress et la sédentarité. Quel est notre moyen préféré de lutter contre l'inflammation ? Les antioxydants ! Il existe de nombreuses façons de lutter contre l'inflammation, mais l'une des plus simples est de consommer des aliments variés et riches en antioxydants.
Que sont les antioxydants ?
Les antioxydants jouent un rôle essentiel dans notre organisme, notamment en inhibant l'oxydation. L'oxydation et le stress oxydatif entraînent une augmentation des radicaux libres, qui peuvent s'accumuler et contribuer à l'inflammation. Par conséquent, une alimentation riche en antioxydants peut contribuer à prévenir la propagation des radicaux libres, ce qui réduit l'oxydation et l'inflammation. Pour en savoir plus sur le stress oxydatif, consultez notre article de blog : 5 signes de stress oxydatif et 5 superaliments pour le combattre (+ comment les utiliser !).
Face à la multitude d'aliments riches en antioxydants, nous avons estimé qu'il était de notre devoir de rassembler les meilleurs pour créer un mélange de superaliments riche en antioxydants : notre Explosion de baies antioxydantes . Voici sa composition :
Poudre de myrtille biologique :
Les myrtilles sont l'un des fruits les plus appréciés pour leur richesse en antioxydants. Elles sont une excellente source de vitamine C et de manganèse. Elles regorgent également d'anthocyanes, un flavonoïde antioxydant qui leur confère leur magnifique pigment indigo-violet. 1 cuillère à soupe de notre poudre de myrtille équivaut à 120 ml de myrtilles fraîches !
Poudre de baies d'açaï biologique :
Vous connaissez probablement mieux les baies d'açaï sous forme de concentré congelé utilisé pour préparer des smoothies riches en antioxydants, mais saviez-vous qu'elles sont aussi une excellente source de lipides ? Une portion (environ 1,5 cuillère à soupe) de notre poudre de baies d'açaï vous apporte 5 g de bonnes graisses et 4 g de glucides, dont 3 fibres ! Notre poudre de baies d'açaï est donc une excellente source d'antioxydants pour le régime cétogène !
Poudre de baies de Maqui biologique :
Les Mapuches, peuple indigène du centre et du sud du Chili, consomment les baies de maqui depuis des siècles. Ils attribuent leur force, leur santé et leur longévité à ces super-baies riches en antioxydants. Les baies de maqui ont une valeur ORAC de 3 000 par cuillère à café ! Vous ne savez pas ce qu'est une valeur ORAC ? Pour en savoir plus, cliquez ici.
Poudre de Baies de Camu Camu Bio :
Enfin, notre mélange Antioxidant Berry Blast ne serait pas complet sans notre poudre de baies de camu-camu ! Ce superfruit riche en antioxydants est l'une des sources complètes de vitamine C les plus riches, ce qui en fait le choix idéal pour prévenir le rhume et la grippe. Nous avons consacré un article de blog entier à notre poudre de baies de camu-camu ; découvrez-le ici !
Toutes les poudres de fruits ne se valent pas ! À noter :
Toutes nos poudres de superfruits sont de la plus haute qualité. Nos poudres de myrtille, d'açaï et de camu-camu sont fabriquées selon un procédé exclusif de séchage à basse température pour garantir une intégrité optimale des nutriments, des enzymes et des antioxydants. Notre poudre de maqui est quant à elle élaborée à partir de maqui concentré lyophilisé pour garantir la même qualité. Aucun agent de remplissage, arôme, maltodextrine, liant ni édulcorant n'est ajouté à nos poudres de superfruits. Vous avez donc l'assurance d'un produit 100 % naturel.
Comment en profiter :
Mélangez 1 portion de notre Explosion de Baies Antioxydantes à vos smoothies, smoothies bowls et jus. N'hésitez pas à en ajouter une portion à vos céréales ou yaourts, ou même à vos desserts crus pour un boost antioxydant !
