10 idées de collations saines à base de superaliments pour calmer vos envies de grignotage

Imaginez : c'est le milieu de la journée et vous manquez d'énergie. Vous avez envie de grignoter, mais vous n'avez rien de sain sous la main. Vous vous rabattez donc sur votre paquet de chips habituel et poursuivez votre journée.

Si cela vous ressemble, il est peut-être temps de réévaluer les effets de ces collations sur votre santé.

Grignoter fait partie intégrante de la vie quotidienne et peut être une réponse saine aux besoins alimentaires de votre corps. Pourtant, grignoter des aliments trop transformés et malsains ne suffit pas. Vous risquez de revenir sans cesse à vos collations sans jamais vous sentir vraiment rassasié.

La solution ? Jetez vos collations transformées et remplacez-les par les idées de collations saines ci-dessous.

Les superaliments regorgent de valeurs nutritionnelles qui peuvent contribuer à améliorer votre santé et votre alimentation. Ils contiennent souvent des niveaux élevés de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres composés bénéfiques. Si la plupart des superaliments sont des fruits ou des légumes, ils peuvent également contenir des protéines maigres comme le poisson.

Dans cet article, nous repensons votre routine de collations. Rejoignez-nous pour découvrir 10 idées de super-aliments faciles et rapides à préparer. De plus, toutes ces recettes saines sont sans produits laitiers, sans gluten, végétaliennes et sans sucres raffinés.

Continuez à lire pour découvrir une variété d’idées de collations saines et faciles avec ses recettes pour vous aider à freiner vos envies de collations !

10 excellentes recettes de superaliments pour des collations saines et faciles

En matière de collations saines, les superaliments sont incroyablement polyvalents. Ils permettent de créer une variété de gourmandises savoureuses qui vous rassasient et vous satisfont.

Voici dix idées de recettes de collations à base de superaliments :

1. Boules de cacao au beurre d'amande

Qui n’aime pas le chocolat comme collation ?

Ces boules de cacao au beurre d'amande regorgent de nutriments tout en satisfaisant vos envies de sucré. Pour ce super-en-cas, il vous faudra :

• 1/3 tasse de beurre d'amande
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1/4 tasse de chia et de lin germés
• 2 cuillères à soupe de sirop de yacon ou d'un autre édulcorant
• 1/2 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers
• Une pincée de sel

Au total, ces collations saines et faciles à préparer prennent environ 25 minutes à préparer et ne nécessitent aucune cuisson. Il suffit de mettre ces boules de cacao au réfrigérateur et de les laisser refroidir pendant environ 20 minutes avant de les déguster !

Découvrez la recette complète des boules de cacao au beurre d'amande ici.

2. Brownies sans cuisson

Si vous pensiez que les brownies ne pouvaient pas être meilleurs, détrompez-vous.

Ces brownies sans cuisson sont faciles à préparer et riches en nutriments sans sacrifier la saveur délicieuse d'un brownie fraîchement préparé.

Pour cette idée de collation superfood, vous aurez besoin de :

• 1 patate douce moyenne
• 2/3 tasse de noix crues
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1/4 tasse de poudre de cacao cru
• 1/2 tasse de farine d'amandes
• 2 dattes dénoyautées
• 1 cuillère à café de cannelle

Comme aucune cuisson n’est requise dans cette recette, ces brownies sont rapides à préparer, même s’ils auront besoin d’un peu de temps pour refroidir au réfrigérateur.

Jetez un œil à la recette de brownie sans cuisson et ajoutez-la à votre livre de recettes !

3. Beignets au gâteau à la vanille sans gluten

Lorsque nous imaginons une alimentation saine, nous imaginons souvent une vie sans la joie des pâtisseries et des sucreries, mais cette recette de beignet au gâteau à la vanille est là pour changer cette façon de penser.

Cette recette de collation saine est un peu plus élaborée que les autres de cette liste, mais le résultat de vos efforts en vaut la peine. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de la pâte :

• 2 cuillères à café de chia et de lin germés
• 1 tasse de lait de cajou
• 1/2 tasse d'huile de coco fondue
• 1/3 tasse de sucre de coco
• 1/3 tasse d'édulcorant au fruit du moine
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1,75 tasse de farine de riz brun germé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
  

Ingrédients du glaçage :

• 1/4 tasse d'édulcorant liquide de votre choix (nous recommandons le sirop d'érable ou le sirop de yacon)
• 1/4 tasse de pâte à tartiner à la noix de coco fondue
• 1/2 cuillère à café de mélange pour latte à la betterave
• 1/2 cuillère à café de mélange pour latte au chocolat ou de poudre de cacao
• 2 cuillères à soupe de graines de baru concassées et grillées
  

Au total, cette recette prend environ 25 minutes à préparer, 25 minutes à cuire et 5 à 10 minutes à glacer.

Découvrez la recette complète du beignet au gâteau à la vanille sans gluten ici.

4. Glaces aux superaliments

Pour une collation rafraîchissante et sucrée lors d'une journée chaude, savourez une glace aux superaliments faite maison.

Les glaces aux superaliments sont idéales car elles constituent des en-cas sains et faciles à préparer, et sont incroyablement personnalisables. Nous recommandons les saveurs matcha ou canneberge, mais vous pouvez facilement les remplacer par d'autres saveurs, comme la menthe ou les fruits rouges.

Les ingrédients nécessaires à cette recette comprennent :

• 1 cuillère à soupe de lait de coco en poudre
• 1 cuillère à café de matcha OU 1 cuillère à soupe de canneberge suprême probiotique (ou un arôme alternatif de votre choix)
• 1 cuillère à soupe de sirop de yacon ou d'un autre édulcorant
• 1 tasse d'eau filtrée

La préparation de ces glaces ne prend que cinq minutes environ. Cependant, vous devrez les laisser refroidir au congélateur toute la nuit avant de les déguster.

Cliquez ici pour suivre la recette de popsicles aux superaliments étape par étape.

5. Tasses au beurre de chocolat Baru

Faites place aux tasses de beurre de cacahuète de Reese's : il y a une nouvelle tasse de beurre en ville.

Le beurre de baru est une excellente alternative aux cacahuètes, à la fois faible en calories et riche en nutriments. De plus, son goût est si proche de celui du beurre de cacahuète que vous remarquerez à peine la différence !

Pour cette recette de tasse de beurre baru, vous aurez besoin de :

• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 3 cuillères à soupe de sirop de yacon
• 1/2 tasse d'huile de coco fondue
• 1 cuillère à café de beurre de baru pour chaque tasse

Cette collation superalimentaire est rapide à préparer mais demande de la patience car elle devra refroidir pendant au moins 45 minutes.

Lisez la recette complète de la tasse de beurre au chocolat baru ici.

6. Barres glacées aux canneberges et à la noix de coco

Rafraîchissez-vous lors d'une chaude journée avec une savoureuse barre glacée aux canneberges et à la noix de coco.

Ces friandises glacées regorgent de graisses saines et de probiotiques, tout en étant exemptes de sucres raffinés !

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de la base de croûte de barre :

• 1 tasse de noix de cajou
• 1/2 tasse de canneberges
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

Ingrédients du mélange de noix de coco :

• 1/2 tasse d'huile de coco fondue
• 3/4 tasse de pâte à tartiner à la noix de coco
• 1/3 tasse de lait en poudre
• 1/2 tasse de lait de coco entier
• 6 cuillères à soupe de farine de noix de coco
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients de la base de noix de cajou aux canneberges :

• 1 tasse de noix de cajou
• 1/2 tasse de canneberges
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

Ingrédients de la couche intermédiaire :

• 1/4 tasse de pâte à tartiner à la noix de coco
• 1 cuillère à soupe de lait de coco entier
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de canneberge suprême probiotique

Bien que ces barres ne prennent qu'une quinzaine de minutes à préparer, il faut une heure ou plus au congélateur pour les terminer. Heureusement, elles se conservent longtemps au congélateur jusqu'à un mois !

Suivez la recette de la barre glacée aux canneberges et à la noix de coco ici.

7. Glace céto au chocolat avec beurre de Baru

Préparez-vous à satisfaire votre gourmandise, car nous préparons de la crème glacée !

Cette recette de glace baru cétogène est idéale pour une journée ensoleillée ou comme dessert sucré après un repas copieux. Pour réaliser cette glace, vous aurez besoin de :

• 1 boîte de lait de coco entier
• 1/2 tasse d'avocat congelé
• 1/2 tasse de beurre baru
• 1/4 tasse de poudre de cacao
• 2 à 3 cuillères à soupe de sirop de yacon (ou autant d'édulcorant que vous le souhaitez !)

Cette recette saine et facile à préparer ne prend que cinq minutes et nécessite environ 30 minutes de refroidissement avant d'être prête.

Découvrez la recette complète de la glace au beurre de cacao ici.

8. Bouchées de cheesecake végétaliennes aux baies

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'une bouchée décadente de cheesecake - et avec cette recette, cette bouchée de cheesecake est accompagnée d'incroyables nutriments et bienfaits pour la santé.

Nos bouchées de cheesecake vegan aux fruits rouges sont une recette inoubliable. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de la base du cheesecake :

• 16 biscuits Graham écrasés
• 1/3 tasse de dattes (trempées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes au préalable)
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

Ingrédients de la garniture :

• 1,5 tasse de noix de cajou trempées dans de l'eau bouillante pendant au moins 30 minutes
• 1/2 tasse d'huile de coco fondue
• 1/2 tasse de lait de coco en conserve (secoué)
• 1/2 tasse de bleuets surgelés
• 1/3 tasse de dattes (trempées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes au préalable)
• 2 cuillères à soupe de mélange à smoothie Delicious Berry Blast

Vous aurez besoin d'environ 20 minutes de préparation et d'une heure de refroidissement pour préparer ces bouchées de cheesecake.

Consultez la recette complète des bouchées de cheesecake végétalien aux baies ici.

9. Barres de matcha sans cuisson

Le matcha est un excellent superaliment pour booster votre énergie et réduire l'inflammation. Grâce à cette idée de collation, transformez votre tasse quotidienne de matcha en un véritable délice.

Pour cette recette de barre au matcha, vous aurez besoin de :

Ingrédients de la base de la barre Matcha :

• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 1 tasse d'amandes
• 3 cuillères à soupe d'huile de coco

Ingrédients de la garniture de la barre Matcha :

• 1,5 tasse de noix de cajou, trempées dans de l'eau bouillante pendant au moins 20 minutes au préalable
• 1/2 tasse d'huile de coco fondue
• 1/2 tasse de lait de coco en conserve (secoué)
• 1/2 tasse de dattes (trempées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes au préalable)
• 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• 2-3 cuillères à café de matcha

Prévoyez environ 20 minutes de préparation et une heure de réfrigération pour cette recette.

Découvrez la recette complète de bouchées de matcha sans cuisson ici.

10. Brioches collantes aux pépites de chocolat et aux graines de Baru

Pour notre dernière collation de cette liste, nous avons les emblématiques petits pains collants.

Les brioches collantes sont un incontournable de toutes les boulangeries et une gourmandise appréciée des gourmands. Bien que ce dessert soit réputé pour sa forte teneur en sucre, cette recette lui apporte une touche saine.

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de la pâte :

• 1/2 tasse d'huile de coco
• 1 tasse de lait de coco préparé
• 3 cuillères à soupe de sucre ou de sucre de coco
• 2,25 cuillères à soupe de levure instantanée
• 1 cuillère à café de sel
• 2,75 tasses de farine

Ingrédients de la garniture à la cannelle :

• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 1/2 cuillère à soupe de cannelle
• 1/4 tasse d'huile de coco fondue
• 3/4 tasse de pépites de chocolat hachées
• 1 tasse de graines de baru grillées

Ingrédients de la garniture aux noix de Baru :

• 4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 1/2 tasse de graines de baru grillées
• 1/4 tasse de sirop de yacon

Préparez cette recette de pain collant aux graines de baru aujourd'hui en consultant les instructions étape par étape ici.

Réflexions finales : Achetez des produits biologiques pour améliorer vos collations

Chez Organic Traditions, nous proposons une variété de produits superalimentaires pour vous aider à améliorer le facteur santé de votre garde-manger et à profiter de collations saines faciles à préparer qui sont tout aussi savoureuses que nutritives.

Pendant que vous êtes ici, assurez-vous de consulter notre catégorie complète de recettes , y compris une variété de smoothies et de boissons pour vous garder satisfait et énergique tout au long de la journée.

N'oubliez pas : la clé d'un changement alimentaire réussi réside dans la régularité ! Intégrer ces recettes de collations saines à votre routine alimentaire quotidienne est un excellent moyen d'améliorer vos habitudes de grignotage.