15 idées de petit-déjeuner superfood rapides et faciles

L’une des meilleures façons d’améliorer notre santé est de manger des aliments nutritifs appelés superaliments.

Que sont les superaliments ?

Des aliments riches en vitamines et minéraux, antioxydants, flavonoïdes et acides gras essentiels. Ils peuvent contribuer à améliorer la valeur nutritionnelle de nos repas.

Commencer la journée avec un petit-déjeuner composé de superaliments est une façon intelligente de s’assurer d’intégrer ces nutriments importants dans notre alimentation.

Voici 15 idées de petit-déjeuner superaliments avec des recettes pour vous aider à démarrer.

2 idées de biscuits pour le petit-déjeuner aux superaliments

Les biscuits superaliments pour le petit-déjeuner sont une excellente option pour les matins pressés ! Préparez-les à l'avance pour un en-cas à emporter bien plus sain que les produits préemballés. Voici deux de nos préférés.

Recette 1 : Biscuits aux bananes et aux noix sur muffin

Ce biscuit végétalien et sans gluten contient du beurre de noix de baru, des graines de chia et de lin, ainsi que de la farine d'amande. Originaires du Brésil, les noix de baru sont encore peu connues aux États-Unis. Elles ont un goût de cacahuète, contiennent 7 grammes de protéines par portion et sont riches en fibres et en antioxydants.

Recette 2 : Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat et au beurre de Baru

Cette version plus saine d'une gourmandise classique contient également du beurre de baru et du sirop de yacon. Le yacon est un tubercule cultivé dans les Andes, dont les racines servent à fabriquer un sirop à l'indice glycémique plus faible que les autres édulcorants. Il contient également des prébiotiques et de l'inuline pour améliorer la santé intestinale.

4 idées de bols de petit-déjeuner superaliments

Les bols de petit-déjeuner aux superaliments sont riches en nutriments et faciles à servir. Ces délicieuses recettes de bols contiennent des baies pour un apport important en vitamines et en fibres. Une simple cuillère suffit pour savourer ces délicieux bols !

Recette 1 : Bol de smoothie aux fruits rouges mélangés

Les fraises et les graines de chanvre sont les superaliments mis à l'honneur ici. Les fraises sont un fruit à faible indice glycémique et plus riche en vitamine C qu'une orange. Les graines de chanvre sont bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Elles contiennent des quantités importantes de protéines, de fibres, d'acides gras, de vitamines et de minéraux.

Recette 2 : Bol de smoothie aux super baies

Un mélange de baies, de poudre de baies d'açaï et de poudre MCT confère à ce bol un pouvoir de superaliment. Les baies d'açaï regorgent de bonnes graisses et d'antioxydants. La poudre MCT contient des triglycérides à chaîne moyenne, qui aident à métaboliser les graisses et sont excellents pour le cerveau.

Recette 3 : Bol de smoothie aux myrtilles

Les myrtilles sont l'un des superaliments les plus connus grâce à leur richesse en antioxydants et en vitamines. Associées au matcha, une forme de thé vert en poudre, et aux graines de chanvre, ce bol petit-déjeuner superaliment est un véritable concentré de bienfaits pour le corps et l'esprit !

Recette 4 : Bol de smoothie cétogène à l'açaï

Ce bol de petit-déjeuner aux superaliments approuvé par le régime cétogène contient des myrtilles, de la poudre d'açaï, de la poudre de TCM et du sirop de yacon. Faible en glucides, il est sans produits laitiers ni gluten. Riche en bonnes graisses, il soutient le fonctionnement cérébral et le niveau d'énergie.

3 idées de smoothies superaliments pour le petit-déjeuner

Ces trois recettes de smoothies superaliments pour le petit-déjeuner vous apporteront tout le nécessaire pour affronter la journée. Les smoothies sont un excellent moyen de faire le plein de nutriments dans un verre. Faites-vous plaisir dès le matin avec l'un de ces fantastiques smoothies superaliments pour le petit-déjeuner.

Recette 1 : Super Smoothie Vert

Cette boisson vert vif est composée de feuilles d'épinards ou de chou frisé, de lait de chanvre, de poudre de baies d'açaï, d'huile de coco et de poudres de chlorella et de spiruline. La chlorella et la spiruline sont des algues riches en nutriments qui peuvent aider à détoxifier l'organisme des métaux lourds et protéger le cerveau.

Recette 2 : Smoothie au café Focus Fuel

Pas besoin d'abandonner le café pour savourer un smoothie sain et riche en superaliments pour le petit-déjeuner. Le café Focus Fuel contient du champignon crinière de lion et de la poudre de TCM. Le champignon crinière de lion est reconnu pour ses propriétés protectrices sur les cellules cérébrales. L'ajout de poudre de cacao et de poudre de chanvre apporte des antioxydants supplémentaires.

Recette 3 : Smoothie santé-vert

La star de cette recette est le mélange de jus d'herbes Super 5 d'Organic Traditions. Épinards, persil, pomme, ananas et mangue contribuent aux apports considérables d'antioxydants, de vitamines et de minéraux contenus dans ce smoothie.

4 idées de barres et bouchées énergétiques pour le petit-déjeuner à base de superaliments

Les barres de petit-déjeuner et les bouchées de petit-déjeuner aux superaliments facilitent la préparation d'un petit-déjeuner nutritif !

Recette 1 : Bouchées de granola sans cuisson et sans noix

Ces délicieuses bouchées sans cuisson ne prennent que 15 minutes à préparer et 20 minutes à refroidir avant d'être dégustées. Le beurre de Baru, l'avoine, la noix de coco et les « œufs » de chia/lin germés en font une alternative saine aux granolas en conserve.

Les Aztèques et les Mayas connaissaient les bienfaits des graines de chia, et les graines de lin sont l'une des plus anciennes cultures au monde. Elles apportent fibres, bonnes graisses et vitamines à cette recette.

Recette 3 : Bouchées de gâteau aux carottes et au camu

Qui n'aime pas le gâteau aux carottes ? Carottes, amandes, farine de noix de coco, poudre de baies de camu-camu et une multitude d'épices en font un super-aliment incontournable pour le petit-déjeuner ! La baie de camu-camu, cultivée en Amazonie, contient plus de vitamine C par portion que tout autre aliment. Conservez-les au réfrigérateur pour les garder frais.

Recette 2 : Bouchées de fudge au chocolat et à la banane

Cette recette sans cuisson est super facile et les bouchées peuvent être conservées au congélateur - s'il vous en reste.

La poudre de cacao est un chocolat non sucré, riche en antioxydants et en flavonoïdes, bons pour le cœur. L'huile et la farine de coco, tout comme le sirop de yacon présent dans l'enrobage, apportent des bienfaits supplémentaires.

Recette 4 : Barres Twix saines

Cette barre de petit-déjeuner superalimentaire à trois couches est facile à préparer. Ses ingrédients sains incluent du sirop de yacon, de la poudre d'amandes, du beurre de noisette et de la poudre d'ashwagandha. L'ashwagandha est une plante adaptogène qui aide à gérer le stress et pourrait favoriser un meilleur sommeil.

2 idées de muffins superfood pour le petit-déjeuner

Enfin, voici deux idées de muffins pour le petit-déjeuner aux superaliments pour vous aider à bien commencer votre journée.

Recette 1 : Muffins faciles à base de plantes

Avec seulement six ingrédients, cette recette de muffins peut être modifiée à votre guise. Utilisez les fruits et baies que vous avez sous la main. L'avantage de cette recette simple est qu'elle peut être différente à chaque fois. Vous pouvez même ajouter des noix ou des pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Recette 2 : Muffins aux courgettes et double chocolat

Ces muffins ressemblent à s'y méprendre à ceux de la boulangerie ; c'est donc une excellente recette pour intégrer des ingrédients sains au menu de votre famille. Ils sont végétaliens et sans gluten, alors n'hésitez plus et faites-vous plaisir.

Conclusion

Manger sainement n'est pas forcément compliqué. Avec quelques ingrédients supplémentaires sous la main, vous pourrez facilement préparer un petit-déjeuner riche en superaliments grâce à ces 15 recettes.

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