Pleins feux sur les superaliments : son de riz et poudre de germe

Connaissez-vous notre poudre de son et germe de riz Natural Traditions ? Si certains le connaissent, beaucoup d'entre vous ignorent peut-être l'existence de ce délicieux superaliment riche en nutriments. Mais, nous allons vous poser une autre question : avez-vous entendu parler des tocos ? Les tocotriénols, ou tocos, sont dérivés de la poudre de son de riz stabilisée, également appelée poudre de son et germe de riz Natural Traditions ! Bien que ce superaliment soit essentiellement constitué de l'enveloppe extérieure des grains de riz et de son, les tocos présentent de nombreux avantages : ils sont naturellement sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens. Notre poudre de son et germe de riz est également casher et, bien sûr, sans OGM. Vous vous demandez à quoi elle sert et comment l'utiliser ? Poursuivez votre lecture !

Nom botanique : Oryza Sativa

AKA : Son de riz soluble/poudre, tocotriénols, tocos

Remède bio : détox, antioxydants, vitamine E, acides gras essentiels

Famille de plantes : Poacées

Originaire de : Asie

Pays d'origine : États-Unis

Formes de suppléments : Poudre

Goût : Notes de vanille, naturellement sucrées et au goût de noisette

Avantages de la poudre de son de riz et de germe :

La poudre de son et de germe de riz Natural Traditions est essentiellement constituée des résidus de polissage du riz brun moulu et transformé en riz blanc. En retirant l'enveloppe du son pour ne conserver que le grain blanc, vous privez le riz de ses nutriments. C'est pourquoi vous avez probablement entendu dire que le riz brun est supérieur au riz blanc, ce qui est tout à fait vrai d'un point de vue nutritionnel. 65 % de la valeur nutritionnelle du riz provient de l'enveloppe du grain, alors qu'elle ne représente qu'environ 8 % du grain entier. En retirant l'enveloppe et le son, vous gaspillez les meilleurs nutriments !

La poudre de son et de germe de riz est un superaliment à faible indice glycémique et riche en nutriments, riche en vitamines, minéraux, acides gras essentiels et acides aminés. La valeur ORAC d'environ 28 grammes de poudre de son et de germe de riz est d'environ 5 740 et contient plus de 110 antioxydants connus. Si vous ne savez pas ce qu'est une valeur ORAC, consultez notre article de blog sur les antioxydants ici ! En résumé, la valeur ORAC mesure la capacité antioxydante de différents aliments.

Alors que la plupart des poudres de son et de germe de riz ont été traitées/produites à haute température afin de prolonger la durée de conservation, notre poudre de son et de germe de riz est produite à l'aide d'un processus de stabilisation mécanique unique qui désactive la lipase dans le son et le germe de riz tout en garantissant que la stabilité optimale des vitamines, minéraux et antioxydants délicats est préservée.

Le son de riz et la poudre de germe de riz sont une excellente source non seulement de vitamines B provenant d'aliments entiers, mais également de vitamines E.

La vitamine E est composée de huit composés différents, dont quatre sont appelés tocophérols et les quatre autres tocotriénols. C'est pourquoi la poudre de son et de germe de riz est communément appelée tocos. La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui contribue à protéger les membranes cellulaires des dommages tout en prévenant le stress oxydatif. Un stress oxydatif causé par une inflammation peut avoir de nombreuses répercussions négatives. Une alimentation riche en vitamine E peut également contribuer à prévenir les maladies cardiaques et peut même traiter l'hypertension artérielle. Elle contribue à équilibrer le taux de cholestérol, à réparer la peau abîmée, à épaissir les cheveux et peut même contribuer à l'équilibre hormonal. Grâce à ses nombreux bienfaits, la vitamine E est également essentielle au bon développement des nourrissons et des jeunes enfants, c'est pourquoi de nombreux médecins recommandent des suppléments de vitamine E aux femmes enceintes.

Autres composés présents dans la poudre de son et de germe de riz Natural Traditions :

Comment l'utiliser :

Dosage : Les informations nutritionnelles ci-dessus sont basées sur une portion de ¼ tasse de poudre de son de riz et de germe Natural Traditions, mais vous pouvez commencer avec seulement une à deux cuillères à soupe bombées et en incorporer davantage dans des recettes plus grandes.

Conservation : La réfrigération n'est pas nécessaire, mais il est préférable de le conserver dans un endroit frais, sec et sombre.

Utilisations recommandées : La poudre de son et de germe de riz est couramment utilisée comme crème végétalienne, car elle ressemble au lait lorsqu'elle est mélangée à l'eau. 100 % soluble, notre poudre de son et de germe de riz est idéale mélangée à du café, du thé, des lattes et des smoothies, mais vous pouvez l'incorporer à presque toutes les recettes. Avec son goût légèrement sucré, noiseté et vanillé, vous pouvez même la déguster directement du sachet ! Découvrez ces deux créations originales que nous avons réalisées avec notre poudre de son et de germe de riz :

Craquelins Superseed légèrement sucrés :

Barres Aztèques Antioxydantes :

Poudre de son et de germe de riz, ce n'est pas juste pour manger !

Les tocos sont souvent présentés comme l'aliment idéal pour la peau, ce qui constitue l'un de leurs principaux bienfaits. Les tocotriénols, composés de la famille de la vitamine E et riches en antioxydants, sont considérés comme l'aliment idéal pour les cheveux et la peau. De nombreuses personnes se tournent même vers les compléments de vitamine E pour obtenir une peau éclatante et des cheveux épais et volumineux.

La vitamine E, un nutriment liposoluble aux nombreuses propriétés antioxydantes, est essentielle au bon fonctionnement de nombreux organes. Saviez-vous aussi que notre peau est notre plus grand organe ?!

Les puissants antioxydants de la vitamine E peuvent aider à combattre l'inflammation cutanée et même à atténuer les signes d'acné et d'autres affections cutanées comme l'eczéma. Elle agit également comme un nutriment anti-âge naturel, améliorant l'hydratation et l'élasticité de la peau. Les dommages cutanés causés par le soleil ou d'autres toxines externes peuvent également être réduits par une consommation d'aliments riches en vitamine E.

Masque pour la peau au son de riz et à la poudre de germe :

Puisque la poudre de son et de germe de riz est bénéfique pour la peau de l'intérieur, qui dit qu'elle ne peut pas aussi l'être de l'extérieur ? Ajoutez de la poudre de son et de germe de riz à un masque visage maison, ou mieux encore, essayez celui-ci :

Mélanger les ingrédients suivants :

2 cuillères à soupe de beurre de cacao (fondu et refroidi) ou d'huile de coco (légèrement fondue)

3 cuillères à soupe bombées de son de riz et de poudre de germe de riz

1 cuillère à café de miel

Application:

Appliquez votre masque maison sur votre visage ou sur d'autres zones du corps nécessitant une hydratation ou une réparation supplémentaire. Laissez agir 10 à 15 minutes.

Ce qui distingue nos superaliments :

Chez Organic Traditions , nous proposons des superaliments biologiques et végétaliens de la plus haute qualité, dans leur forme la plus pure. Nous pratiquons un approvisionnement et une récolte durables et garantissons l'absence d'OGM, d'agents de remplissage, de conservateurs, de produits chimiques agressifs, de solvants et de chaleur élevée lors de l'extraction ou de la production de nos superaliments et superherbes.