Glace à la fraise et à l'Alma sans produits laitiers

Avantages biologiques :

• Sans sucre raffiné
  
• Rempli de graisses saines
• Riche en antioxydants
• Réduit l'inflammation
• Riche en vitamine C

Ce dont vous aurez besoin :

• 2 cuillères à soupe de poudre de baies d'amla
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1 boîte (400 ml) de lait de coco Aroy D
• 1 boîte (400 ml) de crème de coco
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 7 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 6 fraises entières surgelées de taille grosse à moyenne
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Sans produits laitiers - Sans gluten - Végétalien - Sans sucre raffiné

Préparation:

1. Conservez le bol ou la sorbetière au congélateur pendant la nuit. Conservez également les deux boîtes de lait et de crème de coco au réfrigérateur pendant la nuit.
2. Tamisez ensemble les ingrédients secs.

3. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse.

4. Versez le contenu dans un bol et conservez au congélateur pendant environ 20 minutes pour créer une température plus froide.

5. Lorsque le mélange est froid, ajoutez-le dans la sorbetière et faites-le tourner pendant 30 minutes.

6. Une fois la glace bien huilée, versez-la dans un récipient en verre, couvrez-la de film alimentaire et d'un couvercle. Insérez le récipient dans un sac hermétique à fermeture éclair. Conservez le sac au congélateur pendant au moins 8 heures.

7. Lorsque la glace a atteint la bonne température, servez et dégustez.

8. Si vous conservez les restes au congélateur pendant plus de 8 heures, laissez le récipient reposer à l'air libre pendant au moins dix minutes pour permettre à la glace de ramollir. Vous pouvez également passer la glace au micro-ondes pendant 5 minutes pour accélérer le processus si vous la conservez dans un récipient en verre adapté.

   
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